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Miércoles de Ceniza
Miércoles 18 de Febrero de 2.015

Carnaval proveniente de carnem levar que significa quitar la carne.

El Martes de Carnaval es el segundo y último día de Carnaval, que antecede al Miércoles de Ceniza, inicio de la Cuaresma. En tiempos en que la Cuaresma recibía un mayor seguimiento los días anteriores al Miércoles de Ceniza, se conocían como Carnaval o carnestolendas. Estos días previos se realizaban diversas actividades como banquetes, bailes, juegos y de esta manera se enfrentaban al comienzo de los días de penitencia. El origen de esas celebraciones se remonta a fiestas paganas de tiempos precristianos, que correspondían al ritmo de las estaciones y de los trabajos agrícolas. La tradición de celebrar el Carnaval sigue muy viva en muchos países de Europa y América. En Europa, el Martes de Carnaval se consumen tradicionalmente ciertos platos muy calóricos como las rosquillas o los buñuelos. La fecha de su celebración es variable, ya que se celebra 46 días antes de la fiesta Cristiana del Domingo de Pascua y este no depende del calendario gregoriano (exclusivamente solar) sino del antiguo calendario solar/lunar. Para el Cristianismo, este domingo es siempre el siguiente a la primera luna llena posterior al equinoccio (y cae siempre entre el 22 de marzo y el 25 de abril), por lo que el Martes de Carnaval caerá siempre entre el 12 de febrero y el 10 de marzo. Algunas tradiciones dan comienzo a la festividad del carnaval el jueves anterior, haciendo que las celebraciones duren hasta seis días.
 
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